Rôtisserie

Daniel et Véronique ont suivis la formation dans l'école de Rôtisserie "Léon Labroche" à Paris.
Ils ont pu être formé aux dernières techniques de cuisson et ainsi abordés toutes les manières de mettre les aliments en valeur.

Nous vous proposons une gamme de produits rôtis à la broche, tels que: poulets fermiers labellisés, spare-ribs, jambonneau, saucisses, poussins, cailles, ...

La rôtisserie convie tous les sens:

  • La vue, par la beauté des flammes
  • L'odorat, par les senteurs qui s'exaltent
  • L'ouïe, par le joyeux crépitement de la cuisson
  • Le goût, par les belles viandes, gibiers, volailles et poissons qu'elle prépare